Domaine Vicomte Noue Marinič – Erigone Zala 2019
Čas branja: 2 minV primeru kleti Marinič gre vsekakor za odkritje prejšnjega leta. Še sam dobro ne vem, ali sem jaz odkril njih, ali so oni odkrili mene. V bistvu pa sploh ni pomembno. Pomembno je zgolj to, da smo se našli in še enkrat več dokazali, da se tiste prave stvari in ljudje slej ko prej […]
Kristančič – Artwork red 2020
Čas branja: 2 minKer bi v katerem izmed lokalov v centru Celja prej naletel na Angelino Jolie, kako gola pleše ob drogu, kot pa na vinsko karto, s katere bi lahko izbral kakšno pošteno vino na kozarec, sem bil v petkovem večeru prisiljen na kremženje ob cabernet sauvignonu vipavskega vinarja, ki ga ne bom omenjal. Kljub množici dogodkov, […]
Garbole
Čas branja: 5 minPovsem slučajno sem imel priložnost okusiti vino z imenom Hurlo, italijanske kleti Garbole. Čeprav bi glede na način pridelave in stil vina mislil, da nad njim ne bom pretirano navdušen, me je dobesedno odpihnil. Brata Filippo in Ettore Finetto pridelujeta zares impozantna vina. Še več, s svojo znamko Garbole želita postati številka ena […]
Restavracija Divino – Poreč/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Obala maršala Tita 20, Poreč Splet: www.divino.hr Telefon: +385 (0)52 453 030 Odprto: od 11 – 23.30; nikoli zaprto Gre za eno najbolj uspešnih restavracij v centru Poreča, ki ima temu primerno ime, saj “divino” po italijansko pomeni “božansko”. Trenutna ekipa je zelo italijansko nastrojena, saj so tudi jedilni listi pretežno v […]
Japonska restavracija Tekka –
Rovinj/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Cesta Vladimira Nazora 6, Rovinj Splet: https://www.maistra.com/properties/hotel-lone/restaurants-bars/tekka-by-lone-japanese-restaurant/#/ Telefon: + 385 52 632 012 Odprto: od 18 – 23; ob ponedeljkih zaprto Že vrabci čivkajo, da je podjetje Maistra z Rovinja ob prodaji njihove tobačne industrije zelo modro investiralo v turizem; v prvi vrsti v izgradnjo novih hotelov in restavracij. Zdaj imajo kar štiri, […]
Garbole – Heletto 2017
Čas branja: < 1 minVstopno vino kleti Garbole, pa kakšna petarda. Nedvomno nosi isti DNK, kot njegov izjemni brat Hurlo, kateremu sem prisodil 100 točk. Lahko napišem, da gre za nekakšno krotkejšo verzijo Hurla, za mini amarone. Zelo globoke, praktično neprosojne barve rubina s svetlejšim robom. Vonjamo zrele češnje, višnje in slive, sladič, cigare, temno čokolado, zelišča. V […]
Damijan – Nekaj 2019
Čas branja: 2 minOb današnjem nedeljskem kosilu sem si natočil kozarec rdečega vina, vinarja iz Vipavske doline. Vino nikakor ni steklo. Po nekaj požirkih sem se prenehal truditi in kosilo pojedel brez vinske spremljave. Ob tej zavrnitvi sem takoj dobil opazko, da sem izbirčen. Ja, sem, priznam. Pri svojih 52-ih letih nasploh v življenju nisem pripravljen za vsako […]
Steak House – Ranch Fortuna – Rovinj/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Rato di Ren 3, Rovinj Splet: steak-house-ranch-fortuna.eatbu.com/?lang=hr#aboutUs Telefon: +385 52 208 644 Odprto: od 11 – 23; ob ponedeljkih zaprto Ko smo se pred desetletji vozili v Rovinj, smo vedno občudovali razne konobe in gostilne z žar ponudbo, ki so bile tako polne. Velika večina jih je „umrla“, toda Ranch Fortuna živi uspešno […]
Domaine Vicomte Noue Marinič – sivi pinot Erigone 2020
Čas branja: < 1 minPod linijo Erigone se bohotijo zrelejša vina, ki poleg sortnosti nosijo v sebi tudi pečat rastišča. Vsa vina so 100 odstotno sortna in prihajajo iz t.i. single wineyard. Grozdje prihaja iz njihovih najstarejših vinogradov, v primeru tega vina, letnika 1999. Vso grozdje je ročno obrano, fermentacijo pa sprožijo avtohtone kvasovke. Ta sivi pinot je […]
Garbole – Hurlo 2013
Čas branja: < 1 minPorca miseria, che vino! Vino fantastico! Če bi sodil zgolj po »tehničnih podatkih« tega vina, kako je le to bilo pridelano, bi zamahnil z roko in si mislil svoje. Obožujem eleganco, fineso, fokus vina… obožujem burgundski stil, kjer so vina kot iz učbenika. Pri Hurlu je pa ravno nasprotno, pri Hurlu izgleda na papirju […]
Restavracija Santo Spirito –
Rovinj/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Augusta Ferrija 44, Rovinj Splet: www.hotel-spiritosanto.si Telefon: +385 99 4354 333 Odprto: od 18 – 22; ob sredah zaprto Rovinj je dejansko v samem vrhu istrske turistične ponudbe. Velik del tega je naredilo podjetje skupina Adris, katere največji del je je skupina Maistra, ki se je osredotočila na turizem in hotele. Ampak […]
Konoba Toklarija –
Sovinjsko polje/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Sovinjsko polje 11, Buzet Splet: toklarija@gmail.com Telefon: +385 91 926 6769 Odprto: od 13 – 22; ob torkih zaprto Čeprav je v Istri še vedno sezona najboljših – belih tartufov, nas je izrek gostitelja ob začetku kar malo prizadel: “Tartufov ni več; so bili preslabi in predragi.“ Konec koncev – to je res. […]
Konoba – pizzeria 2. peron –
Cerovlje/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Cerovlje 6, Cerovlje, Hrvaška Splet: www.konoba-pizzeria2peron.com/ Telefon: +385 52 684 099 Odprto: od 12 – 23 (sreda in četrtek); ostalo zaprto Še vedno smo v Istri in še vedno smo v času sezone belih tartufov, vrhunca istrske kulinarike. Letos jih je precej manj, kvaliteta je slabša, cene pa višje. Ampak vseeno so […]
Konoba Vela vrata –
Beram/Hrvaška
Čas branja: 2 minNaslov: Beram 41, Beram Splet: www.facebook.com/pages/Konoba-Vela-Vrata/114022638750743?_rdc=1&_rdr Telefon: +385 52 622 801 Odprto: vsak dan od 12 – 22; ob ponedeljkih zaprto Istra je za nas, Slovence, prva poletna destinacija na Hrvaškem. Menda imamo tam okrog 30.000 nepremičnin in jo imamo za svojo. Ampak prava Istra je v notranjosti, ne na obali. Tega pa […]
Vinarstvo Marinič,
briško – burgundska pravljica
Čas branja: 7 minUvod Tokrat niti ne vem, kje in kako bi sploh začel. Preveč neverjetnega se je zgodilo v zelo kratkem času. Pred pol leta sploh še nisem dobro poznal vin Marinič, danes pa so vina te znamke v špici špice moje slovenske vinske piramide. Dan, ki sem ga preživel z Alisom in Janom med vinogradi […]
Grand Pinot Noir Tasting v Tilia Estate
Čas branja: 2 minKaj bi si človek še lepšega želel, kot preživeti sobotno popoldne in večer ob okušanju svoje najljubše sorte izpod rok človeka, ki je svoje življenje podredil prav tej sorti, modremu pinotu. Matjaž Lemut – Tilia Estate vedno poskrbi za zanimive trenutke, prav tako pa za zanimive trenutke poskrbijo seveda tudi njegova vina. Je izjemno […]