Vinski Svetovalec 18
Natale Favretto – preprosta veličina
Čas branja: 5 min Imel sem edinstveno priložnost, da sem se srečal z enim najbolj cenjenih enologov v Italiji. Natale Favretta sem obiskal na njegovem domu v italijanski Gorici. Pot do njega mi je omogočil slovenski vinar, kateremu se ob tej priliki prav lepo zahvaljujem. Favretto je svetoval v kleteh vinarjev, katerih vina so povsem v špici moje […]
MANSUS – KLARNICA 2004 suhi jagodni izbor
Čas branja: 4 min Bil je tih, deževen julijski dan v Vipavski dolini. Ko sva z Bogdanom Makovcem sedela pred njegovo domačijo, niti slučajno nisva čutila te turobnosti. Nasprotno, brezskrbno sva kramljala o tej in oni stvari, dogodivščini, slovenski vinski sceni… Ko se je v kozarcih znašla še dvajset let stara klarnica suhega jagodnega izbora, pa je sonce […]
Vinski svetovalec
Čas branja: 9 min V zreli jeseni smo odšli h Koželju in tam so našo ekipo (Gorazd, Vojko, Nik, Tatjana in jaz) lepo presenetili z v glavnem tujimi vini. Na čelu je bila Burgundija z dvema legendarnima kletema (Louis Jadot in Maison Champy). Iz Avstrije so vina Salomon iz Brd Jakončič, iz Slovenskih Konjic pa Zlati grič. […]
Vinski svetovalec : za Koželj d.o.o. in izven
Čas branja: 10 min Planet je spet enkrat zaokrožil okrog sonca in v začetku novega leta je bila na vrsti nova degustacija. Na vrsti so bile vaje za nosove in brbončice pri dobrem starem Koželju, ki vedno bolj uspešno izpolnjuje svojo ponudbo. Je pa bilo v času, napovedanem za pokušino nekaj v zraku: bolezni, operacije, sneg na cestah, izpiti…. […]
Babradillo – Medium dry
Čas branja: < 1 min Vas zanima, katero vino bi pili k blejski kremni rezini? Španski polsuhi sherry je prava izbira! Seveda je nabor ne preveč sladkih sladic za ob tem vinu zelo velik, poda pa se tudi k pršutom. Ko ga boste enkrat vzljubili, bo to vino vedno pri vas doma!
Piro – merlot Bosc
Čas branja: < 1 min Merlot od vseh tujih rdečih vinskih sort v Sloveniji daje brez dvoma najboljše rezultate. Njegova omamna sadnost, moč in bogastvo okusov ga brez dvoma postavljajo na prvo mesto. Družina Jakončič, katerih domačija se imenuje Piro ima eno najboljših leg z imenom Bosc.
Marquis de Murrietta – reserva
Čas branja: < 1 min Španska vinska klet, ki je pred 150 leti pričela pisati zgodovino španskega vinarstva in je še vedno v vrhu – in tudi pri nas. Sočna in zapeljiva sadnost vas bo dvignila pokonci in vas ponesla v orbito, kjer boste ostali dolgo, dolgo časa!
Santomas – Grande Cuvee
Čas branja: < 1 min Slovensko vino, ki je pri ocenjevanju v ZDA, ki ga vodi svetovna zvezda vinskih ocenjevalcev, Robert Parker jr., dobilo najvišjo oceno – 94 točk od 100! Še največje presenečenje pa je, da je vino 100% refošk. Ampak kakšen!
Dar Sonca – rumena rebula
Čas branja: < 1 min Čeprav rebulo najdemo tudi v sosednji Furlaniji, je pri nas smatramo za staro avtohtono slovensko sorto. Iz nje lahko delamo penine, mlada sveža vina, bogata starana in sladka. Pravzaprav ni stila, ki mu briška rebula ne bi bila kos. V najboljši podobi pa je mlada, sveža, dišeča in pitka – kot je tale Dar Sonca! […]
Verus – sauvignon
Čas branja: < 1 min Trije uporniki, ki so se uprli nepravičnosti velikih kleti, sestavili svoje zasebne vinograde in znanje ter v slabem desetletju postali ena najbolj izvozno uspešnih slovenskih vinskih blagovnih znamk. Sreča spremlja hrabre!
Edi Simčič – Triton
Čas branja: < 1 min Simčič je v Goriških Brdih eden najbolj pogostih priimkov. Ena najbolj uspešnih vinskih hiš je ime povzela po ustanovitelju kleti, ki je kljub letom še vedno aktiven. Zgodba in okus treh generacij, posvečenosti vinom in perfekciji vas bo prevzela.
Salomon–Andrew – sauvignon blanc
Čas branja: < 1 min Vina pridelujejo skoraj povsod po svetu. Pa ste kdaj mislili, da vas bo vino iz Nove Zelandije lahko popolnoma očaralo? Poskusite ga, še prej pa si oglejte filmček, kjer bo Tomaž razkril skrivnosti nepozabnih aromatik južne hemisfere!
Jermann – Vintage Tunina
Čas branja: < 1 min Madonna je ena najbolj poznanih in bogatih svetovnih glasbenih zvezdnic. Življenje zajema z veliko žlico in obožuje vrhunska vina. Za tole vino, ki prihaja iz italijanskega dela Brd je rekla: Pripravil: Tomaž Sršen
Roederer – Brut Premier
Čas branja: < 1 min Vrhunski prestiž in eleganca, ki jo pivcu nudi edinole šampanjec. Hiša Roederer ima več kot 200 let dolgo zgodovino razkošja in popolnih okusov. Ali si želite pokukati v svet svetovnega uživanja s pravim šampanjcem?
Emilio Moro – 2016
Čas branja: < 1 min Španski temperament je od vraga! Glasba še mrtve prebudi in tiste, ki mirno sedijo, požene na plesišče. Nekaj takega se vam bo zgodilo, ko boste pokusili to preprosto, a zelo bogato in živahno vino iz Iberskega polotoka!
Monterosso – malvazija
Čas branja: < 1 min Malvazija je najbolj pogosto vino v Istri; tako pri nas kot na Hrvaškem. Iskrena pitkost je vedno zelo všečna in se lepo poda k morskim jedem. Tudi vam bo všeč, saj prihaja iz Crvenega vrha v hrvaški Istri!
Naključne objave
Naključne objave
Naključne objave
