Vinarji 8
Lump iz Bordeauxa – Jean–Luc Thunevin
Čas branja: 6 min Nekdo je zapisal: Jaz pa dodajam: Če gledamo življenjsko pot francoskega trgovca in vinarja iz Bordeauxa, Jeana-Luca Thunevina, je njegova filozofija natančno to. Bad Boy, kot se imenujeta njegovo osnovno belo in rdeče vino pa ni njegov izraz, temveč mu ga je ob okušanjih njegovih tekočih mojstrovin dal sam Robert Parker, ki mu je […]
Slovenski vinski mazohisti
Čas branja: 7 min Tole, kar sledi, je le tisto, o čemer vedno govorim in deloma tudi napišem, tokrat pa bodo ta razmišljanja objavljena v celoti. Izhajam iz preprostega dejstva in naravnanosti možganov povprečnega slovenskega pivca, da je domače najboljše, da so naša vina najboljša na svetu in da so nekatere njihove ne-tako-dobre značilnosti prav tako v sami špici. […]
Vina za moj okus: Goričko in vina Gjerkeš
Čas branja: 9 min Prvič sem se srečal z vini Gjerkeš ob degustaciji za Vinskega svetovalca naše revije. V zelo lepem spominu so mi ostale njihove ocenjene penine. Drugič sem v stik z njihovimi vini prišel na lanskem Koželjevem Festivalu vin na Brdu. Takrat mi je ob degustaciji renskega rizlinga in chardonnaya, ki se skriva pod imenom Woodstock, padel […]
Dario Prinčič – še ena legenda iz Oslavja
Čas branja: 8 min Nekaj mističnega je v tej vasi. V vasi, po imenu Oslavje, ki leži nad italijansko Gorico, le streljaj od meje s Slovenijo. Vsak pravi vinski ljubitelj ve, kaj se je začelo na tem območju dogajati konec osemdesetih let prejšnjega stoletja. Renesansa, ki se je tu zgodila, bo za vedno zapisana v vinskem učbeniku. Imena prvih […]
Portugalske zgodbe z zelenega roba Evrope
Čas branja: 13 min Jutro v čudoviti, glasni tišini. Mir, da bolijo ušesa. Pogled skozi okno – vijugasti vinogradi, iz katerih se dvigujejo jutranje meglice, in spodaj v zračni peni še slutnja nečesa velikega, težkega in neponovljivega. Da smo v civilizaciji, priča lep bazen, vpet v strmino vinogradov okrog hiše, ki je sem, v oazo prastarega miru, prišla iz […]
Radosti in zadrege sommelierjeve žene: skrivnost v vinski kleti
Čas branja: 2 min Nočem izpasti ignorantska in največkrat tudi nisem. Se kar potrudim. A včasih mi malo zmanjka do popolnega razumevanja vinske umetnosti. Vedno se veselim obiskov vinskih kleti. Do sedaj sem jih obiskala najmanj sto. In to doma in v tujini, vedno v izbrani družbi, družbi poznavalcev in tudi samo ljubiteljev. Ogledati si vinsko klet pomeni vstopiti […]
Vina za moj okus: MARJAN JELENIČ
Čas branja: 8 min Življenje je res zanimivo in nepredvidljivo. Še posebej nam, ki nam vino nekaj pomeni, nikoli ni dolgčas. Tako odkrito priznam, da še pred nekaj meseci vinarstva Jelenič nisem poznal, nikoli še nisem okusil nobenega od njihovih vin. Čez noč pa se je vse obrnilo na glavo. Za ta zasuk je »krivec« njihov chardonnay Premium 2015. […]
Vinski čari Furlanije – ena izmed najbolj cenjenih regij za bela vina
Čas branja: 20 min Furlanija – Julijska krajina – Friuli Venezia Giulia po italijansko, je nam najbližja italijanska vinska regija, ki je sestavljena iz več okolišev. In – ne glede na naše »poznavanje« določenih vin in vinarjev – je skoraj ne poznamo. V svetu velja Furlanija poleg Burgundije za eno izmed najbolj cenjenih regij za bela vina. Več […]
Naključne objave
Naključne objave
Naključne objave
