Gostilna Kovač – Ljubljana
Čas branja: 3 min Naslov: Pot k Savi 9, Ljubljana Splet: www.gostilnakovac.eu Telefon: 01 53 71 244 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure; sobota in nedelja zaprto Ta priljubljena gostilna ima več kot 200-letno zgodovino in kot takšna velja za eno izmed najstarejših gostiln v Ljubljani in okolici. Tomačevo, kot se imenuje okoliš ob Savi, je […]
Mi smo sneg!
Čas branja: 7 min Da si turistični promotorji neke zimsko-športne regije nadenejo naziv Mi smo sneg, pomeni samo eno: da imajo zares toliko snega, da ga nikoli ne zmanjka. V Obertauernu, enem izmed najbolj razvpitih zimskih središč pri naših severnih sosedih snega res ne manjka. Zapade že zelo zgodaj (nekje v začetku novembra), skopni pa enkrat proti koncu maja. […]
106 let stara Armenka s kalašnikovim (1990)
Čas branja: 4 min Fotografija prikazuje mnogo več kot sam prizor. Če izračunamo, kdaj je bila gospa rojena, pridemo do letnice 1884. Samo po sebi to (razen njene starosti, kar je pa za Kavkaz precej običajno) to ni nič posebnega, vendar ob širšem poznavanju zgodovine južnega Kavkaza, kjer Armenija tudi leži ugotovimo, da je imela pred sto enim letom […]
Aleister Crowley
Čas branja: 14 min Končno je v našo rubriko prišlo nekaj, kar lahko brez kakršne koli olepšave imenujemo KULT. Kajti veliki angleški filozof, alpinist, pisec, spolni obsedenec, slikar, okultist in ustanovitelj nove religije je ustanovil tudi svoj kult. Temu lahko rečete tudi kult osebnosti ali pa kult svoje religije »thelema«, ki naj bi delala dobro in osvobajala ljudi. Kontradiktorni […]
Bordeaux
Čas branja: 22 min Bordeaux in vina te francoske vinske regije imajo status nekakšnih svetinj. Tudi, če ljudje še niso okusili teh tekočih mojstrovin, o Bordeauxu in njegovih vinih govorijo spoštljivo, kot o kakšnih dragocenostih. Tudi tisti, ki vinske podobe poznajo le bežno, govorijo o velikih petih in morda celo znajo katero od teh kleti omeniti. Da ne govorimo […]
Bon Jovi – Slippery When Wet (1986)
Čas branja: 6 min Ko smo v sredini osemdesetih, v zlatem obdobju MTV-ja med vsemi pop uspešnicami zagledali spota Livin’ For a Prayer in You Give Love a Bad Name, smo si rekli – rok je uspešno opravil skok v video vode! Zdaj so Bon Jovi na splošno ena najbolj uspešnih skupin, podpisali pa so se pod množico hitov, […]
Jan Vermeer: Dekle z bisernim uhanom (1665/1667)
Čas branja: 5 min Brezčasna ikona Severa, ki zre v gledalca in mu sporoča natanko tisto, kar si slednji želi. Neverjetna spokojnost in intima, ki je tako značilna za slikarja Vermeerja. Velikokrat podobo primerjajo s slavno sliko Mona Lisa. Najbrž predvsem zato, ker sta to dekle in njen pogled še do danes ostala skrivnost. Kdo je dekle? […]
Sukensko polje
Čas branja: 3 min Nataša je zelo originalna oseba, ki zna pripovedovati originalno. Zato tudi tokratno (tretje) besedilo ni šlo skozi lekturo. Jutro. Skok iz postelje, po stopnicah dol v hišo. Moj pes Bobo že na zadnjih tacah in cvili. Zamujam deset minut. On je ura. Cvili in skače okoli mene. Slačim, oblačim, umivam zobe, obuvam telovadne, naštimam […]
Ratatouille
Čas branja: 3 min Svetovno slavo je dosegel po zaslugi istoimenske risanke iz leta 2007, v resnici pa je recept te provansalske zelenjavne enolončnice veliko starejšega izvora. »Food always finds those who love cooking«* … in tako je Remy našel navdih za to revno, kmečko, a izjemno okusno jed. Ta simpatična podgana je protagonistka Pixarjeve risanke, ki je […]
O kavi… za radovedneže
Čas branja: 3 min Kje raste: Ekvador, Kolumbija Rastlina: visoke rastline, z izrazito debelim deblom; listi so temno zeleni, podolgovati cvetovi; plodovi so večji in bolj okrogli in zrna so daljša in tanjša od drugih sort arabice; Kakovost kave: 5/5 Aromatika: cvetlične in sadne arome z visoko stopnjo sladkosti Anthony Douglas pravi, da je to še […]
Pod arkadami
Čas branja: 8 min Pršut, lardo, šalam … je poleg vina tokrat ponujala miza pri Cigojevih v Črničah v Vipavski dolini. Vse njihovo, domače, od mesnin do vina. Zato je kaj hitro padla odločitev, da se ne posvetim zgolj vinu, ampak obdelam celotno zgodbo po imenu Arkade Cigoj. Tokrat sem za nekaj uric obul čevlje odgovornega urednika, ki je […]
Gostilna Milka – Jasna, Kranjska gora
Čas branja: 3 min Naslov: Vršiška cesta 45, Kranjska gora Splet: www.hotelmilka.si Telefon: 0597 79590 Odprto: ob četrtkih in petkih od 16. do 22.30, ob sobotah in nedeljah od 12 . do 16. in ob sobotah 18. do 22.30; ob ponedeljkih, torkih in sredah zaprto. Če v državici, kot je Slovenija neka restavracija po treh […]
Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono
Čas branja: 2 min Naslov: Zemono 7, Vipava Splet: www.zemono.si Telefon: 05 368 70 07 Odprto: ob petkih, sobotah in nedeljah od 12. do 22. ure, ob sredah in četrtkih od 17. do 22. ure, ob ponedeljkih in torkih zaprto. V tej gostilni sem vsaj enkrat letno in lahko rečem, da sem vedno zelo, zelo prijetno […]
Restavracija Maxim – Ljubljana
Čas branja: 3 min Naslov: Trg republike 1, Ljubljana Splet: www.maxi.si/sl/maxi-gourmet/maxim Telefon: 051 285 335 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure, ob sobotah in nedeljah zaprto Maxim je živa legenda, vsekakor pa ni živi fosil; ne glede na neprekinjeno delovanje od zgodnjih sedemdesetih let. Ko so takrat gradili najbolj luksuzno trgovino v Sloveniji, tvorci na […]
Gostilna Rajh – Bakovci
Čas branja: 2 min Naslov: Soboška 32, Bakovci Splet: www.rajh.si Telefon: 02 543 90 98 Odprto: vsak dan od 12. do 21. ure, ob petkih in sobotah od 12. do 22. ure, ob nedeljah od 12. do 16. ure, ob ponedeljkih zaprto Nekatere gostilne bodo legende ves čas od osnovanja dalje. Vsekakor je Rajh v Prekmurju ena […]
Oda Piemontu
Čas branja: 4 min Tako degustacijski meni z nazivom Barolo označijo v restavraciji chefa Enrica Crippe v Albi. V Piazzi Duomo. Številka 18 po San Pellegrinu, tri Michelinove zvezdice in ne nazadnje deseto mesto na Falstaffovi lestvici najdražjih zvezdnatih degustacijskih menijev na svetu. Pa si vse to zasluži? Restavracija se nahaja na osrednjem trgu Albe, v prvem […]