Zgodba o steklu
Čas branja: 6 min Večkrat se mi je že zgodilo, da sem doživel obe skrajnosti vpliva vinskih kozarcev na same zaznave vina. Tisto malo manj lepo, ko sta povsem neprimerna oblika in velikost kozarca dobesedno ubila vino. In tisto lepšo, ko je pravilna izbira dvignila že tako izjemno vino na še višjo raven. Zavedati se moramo, da je kakovostno […]
Kam na pijačo?
Čas branja: 3 min Vsako aktivno raziskovanje dunajske bogate kulturne dediščine, občudovanje mogočnih palač in impresivnih stavb ali pa kakovostno ‘shoppingiranje’ po številnih trgovinah potrebuje tudi čas za počitek. Čas za kozarec vina ali eno od številnih trendovskih aperitivnih pijač in priložnost za klepet in za uživanje v mestnem vzdušju. Predstavljam vam nekaj svojih najljubših lokacij. Wein&Co je najbolj […]
Kvarner z okolico
Čas branja: 9 min Velika večina naših rojakov v toplih mesecih in še prej beži na Hrvaško, in to v glavnem v zahodno Istro. Na drugi strani istrskega polotoka, ki spada na vzhodno stran, pa leži Kvarner, ki ima v svoji malhi še več briljantnih kosov dobrot in zanimivosti, za katere v večini sploh še niste vedeli. Dobrodošli! […]
Najbogatejši človek vseh časov
Čas branja: 4 min O tem razmišljamo nekako takole: verjetno v času zadnjih dveh stoletij ni bilo bolj bogatih ljudi. Morda iz preteklosti rodbina Rothschild, ki je še zdaj ena izmed najbolj bogatih, potem pa milijarderji sedanjosti. Elon Musk, Bernard Arnaud, Bill Gates, Jeff Bezos, Warren Buffet in podobni, ki po svoje vodijo ta svet. Kdo bi pa lahko […]
Ristorante Agli Amici 1887 – Udine/Videm
Čas branja: 3 min Naslov: Via Liguria 252, Godia – Udine (Italija) Splet: www.agliamici.it Telefon: +39 042 565 411 Odprto: sreda od 19.15 do 23.30; četrtek, petek in sobota od 12.15 do 16. in od 19.15 do 23.30, ponedeljek in torek zaprto Agli Amici (Pri prijateljih) je najboljša restavracija v Furlaniji in se ponaša z dvema Michelinovima […]
Restaurant Ganeum – Lovran/Hrvaška
Čas branja: 3 min Naslov: Stari grad 5, Lovran (Hrvaška) Splet: www.facebook.com/lovran Telefon: +385 51 294 444 Odprto: vsak dan od 13. do 24. ure; ob ponedeljkih zaprto Zaradi zelo strme obale na vzhodni istrski obali so ceste zelo ozke in lokali – še predvsem gostinski – imajo zelo malo prostora. Kljub vsej prostorski stiski in z dovolj […]
40. najboljša picerija v Evropi
Čas branja: 4 min A ste vedeli, da je v Ljubljani 40. najboljša picerija v Evropi? Imenuje se Pop’s Place in je doma na Bregu 2, v centru Stare Ljubljane. Pa ste vedeli, da je solastnik Američan hrvaško-slovenskih korenin, ki sliši na ime Greg(a) Yurkovich? No, zdaj veste. A ste kdaj jedli pico z imenom Plačani morilec, v mehiškem […]
Sudan Rume
Čas branja: 2 min Kje raste: Sudan, Kolumbija, Salvador Rastlina: zmerno odporna na škodljivce; srednji do nizek donos; zrna so srednje velika in podolgovata; Kakovost: 5/5 Aromatika: travnate, rastlinske arome (mokra metoda); cvetlične arome, kardamom (suha metoda); Sudan Rume velja za izredno redkost med kavami z geografskim poreklom. Sorto so šele leta 1940 odkrili v gozdovih gora Marsabit na […]
Mladi talent Kristjan Zule
Čas branja: 3 min Kristjan Zule je kuhar v piranski hiši odličnosti Stara gostilna, ki pa je po jedeh in prezentaciji prej zelo nova kot stara. Triindvajsetletni kuhar je nedavno tega s strani vodnika Gault&Millau dobil naziv Mladi talent, kar je nedvomno zelo laskavo. Po navadi na teh straneh zaslišujemo bolj preverjene kuharje, zato bo tokratni pogovor z zelo […]
Restavracija A3 – grad Rajhenburg
Čas branja: 3 min Naslov: Cesta izgnancev 3, Brestanica Splet: www.restavracija-a3.si Telefon: 051 822 989 Odprto: od srede do sobote od 12. do 22. ure; ob nedeljah od 12. do 18. ure, ponedeljek in torek zaprto Vsi ptiči na strehah že pojejo, da je Posavje v zadnjih letih glede kulinarike in vinarstva doživelo izreden razcvet. Ko so pred […]
V slovenski vinski kleti Flat Rock Winery
Čas branja: 4 min Kadar govorimo o Kanadi, se spomnimo na lose, kanadski hokej, indijansko poletje in seveda na Niagaro. Območje Niagare je posebna niša s specifično mikroklimo, ki omogoča 180 do 190 dni na leto brez zmrzali. Niagarski polotok leži med dvema velikima jezeroma Ontario in Erie. Podnebje in sestava tal na tem območju omogočata uspevanje zanimivih tradicionalnih […]
Vinski svetovalec : Koželj in izven
Čas branja: 8 min Na slovenski trg prihaja vedno več vin. Ne samo iz tujine, tudi mladi domači proizvajalci se uvrščajo v dirke in nam je to zelo všeč. Težavo vidimo le v geografskih lokacijah, saj je mladih in novih vinarjev največ iz zahoda Slovenije, na vzhodu pa je suša. Zakaj je tako – ne vemo – ampak tako […]
Restavracija Harfa – Ljubljana
Čas branja: 2 min Naslov: Koprska ulica 98, Ljubljana Splet: www.harfa-restavracija.si Telefon: 041 858 033 Odprto: vsak dan od 10. do 17. ure; ob sobotah in nedeljah zaprto Kar takoj na začetku naj povem, da je Harfa ena od boljših ljubljanskih restavracij, kjer boste vedno zelo dobro jedli za zmeren denar. Tega se chef in lastnik Boštjan Pavli […]
Pri še enem Kristančiču v Brdih
Čas branja: 8 min Čeprav turoben dan, na katerega sem tokrat obiskal Goriška brda, res mogoče ni bil najbolj primeren za bleščeče fotografije, pa je sonce toliko bolj sijalo v kozarcih. Pa ne zgolj v kozarcih, sonce je sijalo tudi v ljudeh, s katerimi sem se srečal. Vljudno vabljeni, da se mi pridružite na obisku pri Kristančičevih v Medani. […]
Restavracija Cubo – Ljubljana
Čas branja: 2 min Naslov: Šmartinska 55, Ljubljana Splet: www.cubo.si Telefon: 01 521 15 15 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure; ob nedeljah zaprto Cubo je legenda. Je vedno hudo oblegana restavracija, ki ni najbolj poceni, toda vedno je polna. Včasih je treba rezervirati tudi kakšen teden prej. Vendar Cubo deluje kot dobro namazan stroj. Brez […]
The Last of Us
Čas branja: 4 min V svetu filmske produkcije je velikokrat tako, da je najprej knjiga, potem pa film ali celo računalniška igrica. Imetnik licence hoče svoj profit povečevati do konca – in naprej. Tako deluje Amerika in (žal) tudi ves svet. Da pa bila najprej računalniška igrica, kateri bi sledila televizijska nadaljevanka – je hudo redko. Po spletu […]