Čas branja: < 1 minTudi Tomaž Sršen se je poleti potepal po Hrvaški Istri in obiskal nekaj odličnih gostiln. Puntulina v Rovinju je eno od veselih odkritij! Aug 29, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minV Alla Beccaccia morate nujno poizkusiti njihovo hišno jed, ki je nekaj med njoki in žlikrofi, ki so polnjeni s sirom in v omaki iz gorgonzole. Druga variacija pa so domači njoki z boškarinom. Več pa v video prispevku! Aug 23, 2020Dolcevita.net
Čas branja: 3 minVsi zelo dobro vemo, da je trenutno v Sloveniji velika kriza pri formiranju kuharskih in natakarskih ekip v raznih gostilnah ter restavracijah in tudi hoteli niso izjema. Ko je sicer priznani hotel Marita pred dobrim letom dobil nove lastnike, se je spremenilo tudi ime, fasada, notranjost in seveda tudi kulinarika. Na tem področju so se […]
Čas branja: < 1 minV rubriki Posebna vina Tomaž Sršen predstavlja svetovne vinske in domače vinske posebnosti. Tokrat je ocenjeval dve steklenici Petit Verdota. Eno je po poreklu iz vinarije Stobi iz Makedonije in drugo iz Herdade do Esporao iz Portugalske. Aug 21, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minKlet Brda je v sklopu oživitve grajskega dvorišča Gradu Dobrovo v drugi polovici junija odprla vrata Doma rebule – vinoteke, posvečene izključno rebulam. Ob otvoritvi so najprej predstavili rebule sodelujočih vinarjev na Master Classu Brda – Home of Rebula, program pa so že razširili tudi z drugimi briškimi vinarji in v prihodnje želijo gostom predstaviti tudi […]
Čas branja: < 1 minVčeraj je v starosti 71 let preminil Martin Birch, eden od najbolj znanih in proslavljenih producentov glasbenega stila sedemdesetih, osemdesetih in devetdesetih let prejšnjega stoletja poznanega kot heavy metal. Glasbeno kariero je ob koncu šestdesetih pričel kot tonski tehnik, ker pa je znal zvok urediti na „bolj trdo“, je kaj kmalu postal producent, saj […]
Čas branja: < 1 minGostilna Kirn je svojevrstna institucija. Stane Kirn z ženo Dragico tu že desetletja ustvarjata in ni prav nič videti, da bi se kaj utrudila! Aug 10, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minTisti, ki ste si blizu s spletom, veste, kaj „influencer“ pomeni. Mi v Dolce Viti pa smo si ta izraz razložili po slovensko – vplivneži. In že pri razlagi pojma so težave. Kakšni vplivneži so to? Na koga vplivajo? Ali so poznavalci – strokovnjaki, da jim zato sledijo črede njihovih vernikov ali je to […]
Čas branja: < 1 min Tokrat smo se odpravili v Gostilno Ribič na Ptuju, ki se nahaja tik ob Dravi! Slovi kot najznamenitejša gostilna našega najstarejšega mesta. Razvajali smo se z ribjimi poslasticami iz morskih voda. Jul 30, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minTomaž Sršen je obiskal Shambalo, ki je po našem mnenju najboljša azijska restavracija v Sloveniji! Nahaja se na Križevniški ulici 12 v Ljubljani. Za njen uspeh je zaslužna predvsem ga. Manja Pavšič, ki je Shambalo postavila. Kakšne dobrote smo jedli pa poglejte v prispevku! Jul 21, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minObjavljamo prvi, uvodni video v seriji novih multimedijskih vsebin. Tokrat je Tomaž Sršen pokušal odlično vino Cabernet Franc iz Heumann Winery / Pincészet, ki ga pridelujeta švicarski zakonski par Evelyne in Erhardt Heumann v regiji Villany na Madžarskem. Jul 14, 2020Dolcevita.net
Čas branja: < 1 minPo treh mesecih nestrpnega čakanja (prvotno bi morala biti podelitev Michelinovih odličij pred tremi meseci), so danes na Ljubljanskem gradu ob pomoči videokonference iz Pariza končno podelili prestižna Michelinova odličja. Slovenska kulinarika se je izjemno izkazala, saj je malo dežel že od prvem ocenjevanju doseglo takšne rezultate. Po pričakovanju so dve zvezdici pripadli Hiši […]
Čas branja: < 1 min5. 6. 2020 je vplivna angleška revija Decanter pod naslovom Jantarni šampioni objavila rezultate ocenjevanja oranžnih vin, ki jih je izvedel Simon J. Woolf. Naši vinarji so se odlično uvrstili! Zorjanov muškat otonel Dolium 2015 si deli prvo mesto z avstrijskim vinom Graue Freyheit vinarja Gernota Heinricha s 95 točkami, tretji pa je bil Bric […]
Čas branja: 7 min Kuharica z mehiško dušo Lily je bila rojena v prestolnici Mexico City, od koder jo je kulinarična pot vodila po celi Mehiki, dokler se ni ustalila na polotoku Jukatan. Tu so jo prevzele jedi, ki izvirajo iz majevske kulture. »Slednja še zdaleč ni zapustila le templjev!« me je prepričevala pred prihodom. »Skozi […]
Čas branja: < 1 minPred tremi meseci smo živeli v drugačnem svetu in se počasi pripravljali na izid prvega slovenskega vodiča z Michelinovimi zvezdicami. Slavnostni dogodek razkritja teh najbolj merodajnih odličij v gastronomiji na svetu bi moral biti 18. marca na ljubljanskem gradu. Ampak – prišel je virus in dodobra zamešal vse štrene; začenši z odpovedjo dogodka. No, […]
Čas branja: 2 min23. maja 2020 ob 100 letnici smrti feldmaršala Svetozarja Borojevića od Bojne so na njegov spomenik na Prevali nad Solkanom položili venec predstavniki posoških društev ohranjanja spomina na I. svetovno vojno. Glavno dogajanje je bilo v solkanski gostilni Žogica, kjer so v njihovi „oficirski kantini na prostem“ skuhali koprivno juho, v keramični granati (repliki […]
Spletna stran uporablja piškotke. Z nadaljno uporabo strani smatramo, da se z njimi strinjate. Več
Kaj je piškotek? Skoraj vsako spletno mesto uporablja tehnologijo piškotkov. Piškotek je majhna datoteka, ki shrani internetne nastavitve. Prenese se preko brskalnika med prvim obiskom na spletnem mestu. Ko se naslednjič vrnete na stran preko iste naprave, lahko brskalnik preveri, ali je soroden piškotek prisoten (torej tisti, ki vsebuje ime strani), in uporabi podatke iz piškotka ter jih pošlje nazaj stran. To omogoča spletnim mestom , da prepoznajo, da jih je uporabnik že predhodno obiskal, in v nekaterih primerih temu prilagodijo prikazano vsebino.