Gostilna Kirn – Jezero
Čas branja: < 1 min Gostilna Kirn je svojevrstna institucija. Stane Kirn z ženo Dragico tu že desetletja ustvarjata in ni prav nič videti, da bi se kaj utrudila! Aug 10, 2020Dolcevita.net
Influencerji v napadu
Čas branja: < 1 min Tisti, ki ste si blizu s spletom, veste, kaj „influencer“ pomeni. Mi v Dolce Viti pa smo si ta izraz razložili po slovensko – vplivneži. In že pri razlagi pojma so težave. Kakšni vplivneži so to? Na koga vplivajo? Ali so poznavalci – strokovnjaki, da jim zato sledijo črede njihovih vernikov ali je to […]
Gostilna Ribič – Ptuj
Čas branja: < 1 min Tokrat smo se odpravili v Gostilno Ribič na Ptuju, ki se nahaja tik ob Dravi! Slovi kot najznamenitejša gostilna našega najstarejšega mesta. Razvajali smo se z ribjimi poslasticami iz morskih voda. Jul 30, 2020Dolcevita.net
Shambala – najboljša azijska restavracija v Sloveniji!
Čas branja: < 1 min Tomaž Sršen je obiskal Shambalo, ki je po našem mnenju najboljša azijska restavracija v Sloveniji! Nahaja se na Križevniški ulici 12 v Ljubljani. Za njen uspeh je zaslužna predvsem ga. Manja Pavšič, ki je Shambalo postavila. Kakšne dobrote smo jedli pa poglejte v prispevku! Jul 21, 2020Dolcevita.net
Degustacija vina Heumann Cabernet Franc 2011
Čas branja: < 1 min Objavljamo prvi, uvodni video v seriji novih multimedijskih vsebin. Tokrat je Tomaž Sršen pokušal odlično vino Cabernet Franc iz Heumann Winery / Pincészet, ki ga pridelujeta švicarski zakonski par Evelyne in Erhardt Heumann v regiji Villany na Madžarskem. Jul 14, 2020Dolcevita.net
Michelin končno pri nas!
Čas branja: < 1 min Po treh mesecih nestrpnega čakanja (prvotno bi morala biti podelitev Michelinovih odličij pred tremi meseci), so danes na Ljubljanskem gradu ob pomoči videokonference iz Pariza končno podelili prestižna Michelinova odličja. Slovenska kulinarika se je izjemno izkazala, saj je malo dežel že od prvem ocenjevanju doseglo takšne rezultate. Po pričakovanju so dve zvezdici pripadli Hiši […]
Naši oranžarji slavijo!
Čas branja: < 1 min 5. 6. 2020 je vplivna angleška revija Decanter pod naslovom Jantarni šampioni objavila rezultate ocenjevanja oranžnih vin, ki jih je izvedel Simon J. Woolf. Naši vinarji so se odlično uvrstili! Zorjanov muškat otonel Dolium 2015 si deli prvo mesto z avstrijskim vinom Graue Freyheit vinarja Gernota Heinricha s 95 točkami, tretji pa je bil Bric […]
Nepozabni okusi Jukatana
Čas branja: 7 min Kuharica z mehiško dušo Lily je bila rojena v prestolnici Mexico City, od koder jo je kulinarična pot vodila po celi Mehiki, dokler se ni ustalila na polotoku Jukatan. Tu so jo prevzele jedi, ki izvirajo iz majevske kulture. »Slednja še zdaleč ni zapustila le templjev!« me je prepričevala pred prihodom. »Skozi […]
Michelinovi vodiči po svetu in pri nas
Čas branja: < 1 min Pred tremi meseci smo živeli v drugačnem svetu in se počasi pripravljali na izid prvega slovenskega vodiča z Michelinovimi zvezdicami. Slavnostni dogodek razkritja teh najbolj merodajnih odličij v gastronomiji na svetu bi moral biti 18. marca na ljubljanskem gradu. Ampak – prišel je virus in dodobra zamešal vse štrene; začenši z odpovedjo dogodka. No, […]
Obletnica, Žogica in UOU
Čas branja: 2 min 23. maja 2020 ob 100 letnici smrti feldmaršala Svetozarja Borojevića od Bojne so na njegov spomenik na Prevali nad Solkanom položili venec predstavniki posoških društev ohranjanja spomina na I. svetovno vojno. Glavno dogajanje je bilo v solkanski gostilni Žogica, kjer so v njihovi „oficirski kantini na prostem“ skuhali koprivno juho, v keramični granati (repliki […]
Nov uspeh slovenskih oljkarjev v New Yorku
Čas branja: < 1 min Znano je, da so istrska oljčna olja med najboljšimi na svetu. Eno od dejstev za njihov res veliki uspeh je verjetno vsebnost avtohtonih oljčnih sort (v prvi vrsti je zelo aromatična in avtohtona belica), ki ji res ni para. Letos je na mednarodnem tekmovanju NYIOOC World Olive Oil Competition sodelovalo 28 držav z […]
Črni petek – sodobni nesmisli | Urška Ivanovič
Čas branja: 6 min Črni petek Ko sem hodila v osnovno šolo, sem večkrat od odraslih slišala, da ni dobiti tega in onega. Čeprav se mi ni zdelo, da kaj pogrešam ali pa, da mi kaj manjka zaradi tega, ker nimam. Pač ni bilo. Pika. Tako je bilo tudi z mojim hrepenenjem po prav posebnih žvečilnih gumijih. […]
Restavracije po karanteni spet odprte!
Čas branja: < 1 min Pred nekaj dnevi sem na ljubljanski tržnici srečal znanega ljubljanskega gostinca in seveda je pogovor nanesel na zapiranje/odpiranje restavracij. „Sicer pa sploh ne vemo, kako moramo ravnati, ko bodo dovolili, da ljudi lahko gostimo v notranjosti restavracij. Mi našega vrta še ne bomo odprli, ker je premajhen“, je odločno povedal. […]
Nepozabne in legendarne skladbe v zgodovini rock glasbe | (2. del)
Čas branja: 4 min The Eagles – Hotel California (1977) Eden izmed najbolj pogosto predvajanih komadov sedemdesetih in osemdesetih let na svetu iz enega izmed najbolj prodajanih albumov v zgodovini popularne glasbe, saj so ga prodali v višini 36 milijonov izvodov. Čutna balada, ki jo je mojstrsko zapel Don Henley, bobnar benda in prvi pevec, […]
Bistro Monstera – Ljubljana
Čas branja: 3 min Najbolj znani slovenski TV chef Bine Volčič iz Kranja je poleti praznoval tretjo obletnico delovanja v Ljubljani. Bine Volčič je vmes pognal še en bistro v domačem kraju in ustvaril kulinarično prikolico za kateringe. Ker je bilo 95 odstotkov vseh ocen njegove Monstere v enem mesecu po otvoritvi (Dolce Vita je šla tja po […]
Phở
Čas branja: 4 min »People are put on Earth for various purposes. I was put on Earth to do this: Eat noodles right here,« je nekoč ob obisku Vietnama dejal Anthony Bourdain. Prav enako sem si mislila sama, ko sem si v Hanoju prvič privoščila phở bò. Ker to ni hrana le za telo, temveč tudi za dušo. […]