Zakaj bi sploh brali?
Čas branja: 4 min Je že tako, da človeštvo (vsaj tisti, dobro materialno podprti del) postaja vedno bolj leno. Tako kot so včasih starši svoje otroke gnali od knjig, ker s(m)o za njihov okus preveč brali, zdaj mi svoje otroke ženemo stran od takšnih in drugačnih napravic h knjigam, ki naj bi jih morali prebrati. To je zanje trpljenje, […]
Restavracija hotel Grad Otočec – Otočec
Čas branja: 3 min Tako kot je kolega Jazbec o hotelu Grad Otočec v prejšnji številki napisal, da je to ena od dveh Relais & Chateaux lokacij v Sloveniji, je skušala biti gostinska ponudba vedno temu primerna. V zadnjih desetih letih so se tam zamenjali trije kuharji, ki so vsak po svoje skušali držati nadstandardno kakovost in so […]
Ana Protner – 11. mariborska vinska kraljica
Čas branja: < 1 min Na zadnji septembrski dan so v Mariboru okronali 11. mariborsko vinsko kraljico, ki bo s ponosom nosila krono prihodnji dve leti. Slovesen dogodek je potekal v sklopu trgatve najstarejše vinske dame na svetu, Stare trte. Nova mariborska vinska kraljica je Ana Protner, študentka na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor. Dvajsetletna vinska kraljica […]
Zgodba o carpacciu je navdušila s svežino ideje in okusov
Čas branja: 2 min Koprska Taverna na Carpaccievem trgu v Kopru je bila prizorišče edinstvenega kulinaričnega dogodka Carpaccio story – umetnost surovega, v okviru katerega so lahko gostje v živo občudovali pripravo več vrst carpaccia. Prireditev je vodila Lorella Flego, vse pa se je začelo s pripovedovanjem zgodbe o nastanku carpaccia. Obiskovalci so se tako že uvodoma seznanili s […]
Družina Istenič z ljubitelji praznovala pol stoletja vrhunskih penin
Čas branja: < 1 min Družina Istenič je ob svoji domačiji v Stari vasi na Bizeljskem skupaj z ljubitelji njihovih penin pripravila kar dve slovesnosti, s katerima so obeležili pol stoletja pridelave vrhunskih slovenskih penečih se vin. Prvo srečanje je bilo za posebne povabljence, med katerimi je bil tudi svetovni poznavalec in eden od ključnih predstavnikov prestižne angleške vinske revije […]
Ulični kuharski mojstri Odprte kuhne na mini turneji po Sloveniji
Čas branja: < 1 min Po počitniškem premoru se je priljubljena kulinarična tržnica s svojimi uličnimi kuharskimi mojstri odpravila na pravo mini turnejo po slovenskih mestih. Gostovali so v Novi Gorici, na Ptuju, jutri, v soboto, 15. septembra, pa bo kulinarična karavana obiskala še Celje. Seveda vmes, vsak petek ob lepem vremenu, Odprta kuhna poteka tudi v Ljubljani na Pogačarjevem […]
25 piv, tri Anite in en ajdovski gin s tonicom navdušili mednarodno zasedbo obiskovalcev
Čas branja: 2 min Pivomanija se imenuje festival, ki je v soboto, 1. septembra Ajdovščino spremenil v slovensko prestolnico piva. S tem je pivovarna Pelicon obeležila peto obletnico delovanja. “Prisežem, včasih vsemu skupaj komaj verjamemo,” je dejala Anita Lozar, soustanoviteljica podjetja. Pivovarna Pelicon je namreč poskrbela za pivsko steno, na kateri je bilo kar 26 pip. Iz petindvajsetih je […]