Vino, ki ima na etiketi Holbeinovo sliko nosoroga (Hans Holbein, Nemčija, 16. stoletje), ki je edinstvena.
Zanimivo je, da Holbein nosoroga nikoli ni videl in je njegovo podobo ustvaril zgolj po pripovedovanju.
Ampak še bolj edinstveno je to vino iz okrožja Barolo v italijanskem Piemontu. La Spintta je ena od legendarnih kleti, ki že od nekaj polni odlična vina.
Lastnika sta brat in sestra, Giorgio in Eleonora Rivetti, ki spretno krmarita posestvo.
Kot pri vseh prestižnih vinih iz piemontskih gričev, je tudi Vürsu 100 % nebbiolo (zaradi nekoliko meglene barve jagod so sorti dali ime meglenko – nebbiolo), ki je osnova tamkajšnjih vin. Odvisno od lege (vasice Barolo in Barbaresco) se potem vino imenuje po eni ali drugi vasi.
La Spinetta – Vürsu 2008
Toda Vürsu se imenuje posebna lega v Barolu in vinu je tudi tako ime.
Kot pri vseh steklenicah iz Piemonta je barva vina nekoliko rdečkasto meglena, aromatika po izjemno posebna.
Poudarek je na vonju gozdne podrasti, rdečih gozdnih sadežih in velike mineralnosti.
V ustih deluje zelo sveže in zaradi taninov, ki rabijo mnogo let do zrelosti, tudi nekoliko raskavo.
Pookus je navzlic visokim alkoholom (14 %) svež in prijeten. Odlično se poda k zrelim sirom. Pri nas ni v prodaji, cena na spletu pa je 122 €.
Tomaž
