Čas branja: 9 minVerjetno bi težko ujel primernejši trenutek za obisk posestva in kleti Guerila, kajti le nekaj dni prej je avstralska založniška hiša Lonely Planet uvrstila Vipavsko dolino med deset najlepših destinacij v Evropi. Martin Gruzovin, medijsko najbolj izpostavljena oseba znamke Guerila, je postal najboljši sommelier v Sloveniji. Tik pred otvoritvijo pa je tudi povsem nova klet […]
Čas branja: 8 minTunizija se počasi, a vztrajno vrača med najbolj zaželene destinacije evropskih, pa tudi slovenskih gostov. Krvava senca terorističnih napadov izpred nekaj let je zbledela. A za to je bilo potrebnega veliko več časa, kot v evropskih mestih, ki so jih ravno tako prizadeli teroristični napadi. Tunizija je bila v preteklosti znana predvsem kot poceni all […]
Čas branja: 7 minKanarski otoki so bili zadnjih osem let moja priljubljena zimska destinacija za golf in kolesarjenje. Največkrat sem obiskal Gran Canario in Tenerife in o teh izletih ste lahko že brali v Dolce Viti. Otoke vulkanskega izvora, ki ležijo zahodno od afriške obale in so zemljepisno bliže Maroku kot Španiji, sam zadnjič obiskal tik pred začetkom […]
Čas branja: 3 minNaslov: Novo Celje 9, Petrovče Splet: www.galerijaokusov.si Telefon: 031 657 605 Odprto: vsak dan od 13. do 22. ob ponedeljkih in torkih zaprto Galerija okusov je otrok Gašperja Puhana, ki pa ni kuhar. Je močna osebnost, ki ljubi kulinariko in vina, ima okus in je – predvsem – dober poslovnež. S projektom je pričel […]
Čas branja: 5 min»Videl sem prihodnost rock glasbe. Ime ji je Bruce Springsteen.« To je 22. maja 1974 v uglednem bostonskem časopisu The Real Paper zapisal visoko cenjeni kritik Jon Landau, ko si je ogledal enega od promocijskih koncertov tretjega albuma tega kitarista in pevca iz New Jerseyja. Album, ki ga je takrat ob pomoči spremljevalne skupine E-Street […]
Čas branja: 4 minVedno se nasmehnem, ko prebiram neštete biografije in špekulacije o njegovem življenju. Si je odrezal uho, je morda to storil prijatelj, slikar Paul Gauguin, je storil samomor ali so ga ubili? Zanimivo, vsekakor. In kje izmed poplave zgodb o Vincentu van Goghu lahko še naredim zapis zanimiv? V risbi z naslovom Sorrow (Žalost), morda edini […]
Čas branja: 4 minMimoza – drevo iz Avstralije in hkrati simbol sredozemske pomladi, ljubezni in ženskih pravic, zlasti v Italiji, sicer pa tudi ime priljubljene torte in svetovno znanega koktajla. Verjetno ste uganili, o čem bo tekla beseda tokrat … o ženskih pravicah že ne. Torta si je poimenovanje (italijansko Torta mimosa) zaslužila s svojim izgledom – […]
Čas branja: 2 minNaslov: Ratež 48, Brusnice Splet: gostilna-vovko.si Telefon: 07 30 85 603 Odprto: vsak dan od 12. do 21. ure, ob nedeljah in praznikih zaprto; rezervacije obvezne! Vovko je brez dvoma ena najboljših dolenjskih gostiln, kjer veliko dajo na avtohtonost in tradicijo. Vedno, ko človek pri njih je, se odlično in domače počuti. Za to […]
Čas branja: 3 minMed našim raziskovanjem Slovenije in njenih mikro pražarn speciality kave smo se ustavili tudi na Dolenjskem. Bolj natančno – na dvorišču znane stare oštarije Opara, ki jo vodi Franci Opara z bojnim imenom Nani. Možakar je prekaljen gostinec in je že pred dvajsetimi leti začel delovati v popolnoma novem svetu – v svetu kave. Svojemu […]
Čas branja: 3 minTurizem niso samo veliki industrijski kompleksi, kot je videti pri nas, pač pa drugače zasnovani projekti, ki v svoja nedrja vabijo drugače, predvsem pa butično usmerjene goste, ki natančno vedo, kaj hočejo. Naši severni sosedi Avstrijci so to dokaj hitro osvojili in se prilagodili. Süd-Steiermark ali južna Štajerska je ena od glavnih vinskih regij v […]
Čas branja: 6 minNew York, New York … Čeprav sem nekajkrat obkrožil svet, prečkal ekvator, datumsko mejo, kjer se je enajsti oktober čez noč pomladil v trinajstega, me pot zanese na prizorišče nostalgičnega zvena glasilk Franka Sinatre, kjer še nisem bil. Sprva pomislim, kako sanjavo ter potepuško je čaral besede, a kaj hitro ugotovim, da je pesem nastala […]
Čas branja: 6 minZnano je, da veliko znanih priljubljenih glasbenikov in igralcev rado posega po izbranih steklenicah vina. Malo manj pa je znano, da si nekateri najbolj strastni kupijo svoja vinska posestva in s prodajo vina pripomorejo k svojemu ne tako slabemu standardu. V veliki večini sami seveda ne delujejo na posestvu, saj imajo tam zaposlene strokovnjake, lahko […]
Čas branja: 9 minIntenzivno in občuteno. Tako bi lahko na kratko opisal tokratno avanturo. Pot me je vodila v mlado vinsko zgodbo po imenu Albiana. Zagotovo gre za klet številka ena na Dolenjskem, tako pri prepoznavnosti kot pri sami dovršenosti njihovih vin. Pa vendar predvsem sami želijo še več, želijo še višje. Bum, ki se je zgodil v […]
Čas branja: 7 minMatevž Kmet je po izobrazbi in poklicu sicer kemik, vendar je eden izmed največjih in najboljših slovenskih poznavalcev kulinarike. V trenutku bo izstrelil, v katero gostilno se splača iti na kosilo, poleg tega pa je njegovo znanje svetovnih receptur in načinov priprav jedi zelo veliko. Kuha precizno in z ljubeznijo, del teh znanj pa deli […]
Čas branja: 2 minNaslov: Cesta svobode 15, Bled Splet: info@arroibled.com Telefon: 04 579 18 39 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure, nikoli zaprto Bled kot eno od središč slovenskega turizma ima zelo borno in enolično kulinarično ponudbo. Zlatih časov tria Jagodic/Štefelin/Volčič in briljantnih virtuoznosti Zorana Stančiča iz Topolina ni več. Naš turistični biser se duši v […]
Čas branja: 2 minNaslov: Via Brežiči 22, San Michele del Carso / Vrh Sv. Mihaela Splet: www.devetak.com Telefon: 0039 0481 882 488 Odprto: vsak dan od 12. do 15. ure in od 19. do 22.30, ob ponedeljkih in torkih zaprto in sreda in četrtek od 12. do 15. ure. Lokanda je stari italijanski naziv za gostilno in Devetak […]