Čas branja: 3 min Naslov: Gornji trg 28, Ljubljana Splet: www.spajza-restaurant.si Telefon: 01 425 30 94 Odprto: vsak dan od 12. do 23. ure; v nedeljo od 12. do 22. ure. Več kot dve desetletji mineva, odkar je legendarni Luka Lesar na Gornjem trgu v stari Ljubljani odprl restavracijo s slikovitim in originalnim imenom Špajza. Možakar je bil […]
Čas branja: 3 min Naslov: Irča vas 13, Novo mesto Splet: www.hisafink.si Telefon: 041 601 540 Odprto: vsak dan od 8. do 23. ure; v nedeljo zaprto Dolenjska je v zadnjih nekaj letih postala dežela s številnimi nadstandardnimi kulinaričnimi destinacijami, le prestolnica Novo mesto ni imela nič. Zato ni čudno, če je poslovni del naše ekonomsko najbolj […]
Čas branja: 3 min Naslov: Cesta Radomeljske čete 1, Radomlje Splet: www.sporn.si Telefon: 01 72 27 000 Odprto: od 12.00 do 23.00; ob nedeljah in praznikih zaprto Šporn je bil v osemdesetih letih sinonim za najbolj popularen disko daleč naokrog. Seveda tam niso vrteli česarkoli – to je bila prestolnica plesne disco glasbe, ki je ob tem združevala […]
Čas branja: 3 min Naslov: Dol pri Vogljah 16, Dutovlje E-pošta: peter.patajac@gmail.com Telefon: 05 734 17 20 Odprto: od 12.00 do 22.00; ob ponedeljkih, torkih in sredah zaprto Ko je mladi kuhar Peter Patajac leta 2002 odprl tole „okrepčevalnico“ v srcu Krasa, smo vsi presenečeni hodili tja na izbrane pojedine. Vmes je v španoviji začel s projektom […]
Čas branja: 3 min Naslov: Camp Park Lijak, Ozeljan 6a, Šempas Splet: www.parklijak.com/termika Telefon: 05 308 85 57 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure; ponedeljek, torek in sreda zaprto Povsem jasno in logično je, da se stvari nadgrajujejo in gradijo. Aleksander Mladovan, lastnik campinga Park Lijak v bližini Šempasa v Vipavski dolini, je na tem […]
Čas branja: 2 min Dvojec indijske kuhinje (Maharaja) in nepalske kulinarike je na spodnjem delu Vodnikove ceste v Šiški že petindvajset let. Sicer lepo zamišljen projekt je deloval z mešanim uspehom (v okviru Dolce Vite smo jih obiskali že dvakrat) in vsakič je bilo popolnoma drugače. Najprej smo obiskovali indijski del, zdaj pa je tako, da je nepalski lepo […]
Čas branja: 2 min Ste že kdaj jedli kopuna in veste, kaj to sploh je? Gre za skopljenega petelina, zraste večji in bolj tolst, v zgodovini pa je bil na mizah pri tistih, ki so imeli toliko denarja, da so si ga lahko privoščili. Se pravi – bil je gosposka jed! Njegovo meso je bolj mehko, saj je maščoba […]
Čas branja: 2 min Gostilna Čad je ljubljanska legenda. Je tudi ena od najstarejših gostiln, ki goste odprtih rok sprejema že od leta 1850. Do konca druge svetovne vojne je bila v rokah družine Čad, potem pa so jo – tako kot veliko drugih – nacionalizirali. Imeli so srečo, ker je poslovodja te gostilne leta 1964 tam uvedel srbsko […]
Čas branja: 3 min Bled, kot eden od centrov slovenskega turističnega dogajanja, je že kar nekaj let brez vrhunske kulinarike. Igor Jagodic, Bine Volčič in Uroš Štefelin kot nekdanji vrhunski trio so šli vsak svojo pot in tudi večni Zoran Stančič iz Topolina se je upokojil. Bled zdaj daje žalostno podobo neke vrste fast foodov, kajti gostje najraje posegajo […]
Čas branja: 3 min Čeprav je Taverna Kupljen v samem središču Slovenskih goric že dobrih trideset let, je polno slavo doživela šele sedaj. Žal na zelo neugoden način, saj si je minister Počivalšek tam v času »lockdowna« omislil delovni sestanek. Menda so bili sicer vsi v maskah, pili so vodo in jedli prleške sendviče, a to pravljico naj […]
Čas branja: 2 min »Pohančki«, kot imenujemo ocvrte mesne jedi, so Slovencem ene izmed najljubših. Konec koncev še vedno veliko naših rojakov trdno verjame, da je »vineršnicl« slovenska iznajdba skupaj z govejo juho. Jasno, vse to je del bogatega dunajskega kulinaričnega izročila, ki se je skozi nekaj stoletij življenja v skupnem cesarstvu Slovencem zaraslo pod kožo. Podobno je s […]
Čas branja: 2 min Ko je pred dobrim tednom sonce prvič pokukalo izza oblakov, so bile kavarne in terase gostinskih lokalov magično polne. Gostinci, ki so že pred dvema mesecema ugotovili prednosti t. i. »Počivalškovega zakona«, pa tako ali tako že delajo (skoraj) na polno. In Damjan Svete, neutrudni vodja te prijazne oštarije je seveda med njimi, saj ima […]
Čas branja: 3 min Cubo je brez dvoma najbolj popularna restavracija zgornjega nivoja v Ljubljani. Pred korona norišnico so bile rezervacije zelo zaželene, restavracija pa je bila skoraj vsak dan nabito polna. Lahko rečemo, da je Cubo del ljubljanskega esteblišmenta, ker tam jedo vsi, razen politikov, in je zato tam tudi tako prijeten ambient. Restavracijo je pred skoraj dvema […]
Čas branja: 2 min Maxim je brez dvoma prva kulinarična institucija v Ljubljani, ki je poletela daljnega leta 1974. Vse od začetka je bil to kraj prestiža, odlične kuhinje in predvsem velikih chefov, ki so tam zelo uspešno puščali svoje pečate. Če omenim samo dve legendi – Slavko Adamlje in Andrej Kuhar – je jasno, da sta to bila […]
Čas branja: 2 min Pa smo spet tam, kjer sem se že nekajkrat na tem prostoru zaklinjal, da bo tokrat zadnjič na sporedu kulinarika iz Wolta in Ehrane, vendar žal ne gre. Ne bom izgubljal besed o bebavosti vlade in njenih ukrepov, ker bom potem postal še večji nasprotnik. Se je pa nekaj spremenilo – ko je minister Počivalšek […]
Čas branja: 3 min Gostilna pri Danilu je ena izmed po krivici prezrtih gostiln ob Michelinovem ocenjevanju. Konec koncev sem jo tudi jaz pred pol leta ob mojih »prerokbah«, kdo naj bi zvezdice dobil, nekako pozabil uvrstiti na seznam možnih dobitnikov. Sicer so dobili »krožnik«, vendar bi glede na tole predstavo morali dobiti tudi kaj več. Pri Danilu je […]
Spletna stran uporablja piškotke. Z nadaljno uporabo strani smatramo, da se z njimi strinjate. Več
Kaj je piškotek? Skoraj vsako spletno mesto uporablja tehnologijo piškotkov. Piškotek je majhna datoteka, ki shrani internetne nastavitve. Prenese se preko brskalnika med prvim obiskom na spletnem mestu. Ko se naslednjič vrnete na stran preko iste naprave, lahko brskalnik preveri, ali je soroden piškotek prisoten (torej tisti, ki vsebuje ime strani), in uporabi podatke iz piškotka ter jih pošlje nazaj stran. To omogoča spletnim mestom , da prepoznajo, da jih je uporabnik že predhodno obiskal, in v nekaterih primerih temu prilagodijo prikazano vsebino.